【予約販売】生秋鮭 4kg前後 メス・生イクラ(筋子)入り(北海道産)話題沸騰!超特価で送料無料※沖縄へお届けの場合は別途送料880円かかります。※入荷次第発送、着日指定不可。※鮭のカット「丸のまま」「2枚卸」「切身」「塩なし 又は 一塩する」、生イクラは「房のまま」「味付」のいずれかご希望をコメント欄にご記入ください。(022530)

送料無料 19,814円 (税込 21,400円)
※沖縄へお届けの場合は別途送料880円がかかります。


　　たとえば約3kg前後サイズの生秋鮭の場合、個体差は多少ありますが、
　　生秋鮭の身は切身にしても、約１２枚から１４枚前後 カットできます。

　　そして、1匹につき、生筋子が、約300ｇから450gくらい入っています。
　　さらに、頭と骨で北海道名物、鮭の石狩鍋や、三平汁もつくれちゃいます♪
　　

　　鮭のムニエル
  1. さけは塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンを温め、油をひいて、生鮭を焼き、
    片面に焼き色がついたら、バターを加えて、裏返し。
    中火にして焼き色をつけ弱火で火が通るまで焼きます
  3. ソースは、好みで、ソテーした残りのバターに、
    山ワサビ醤油でタルタルソースは、マヨネーズに、
    パセリ、ピクルスのみじん切などをあわせて
    簡単にできます。
  4. くし切りにしたレモンや、
    お好みで生野菜を添えると栄養のバランスもばっちり


　　鮭の簡単・マヨネーズホイル焼
  1. さけは塩・こしょうをふって味をなじませておきます
  2. アルミホイルで船形を作って、玉ねぎの輪切り、
    ピーマンなどを敷きます。

    そのうえに、塩・コショーした生鮭をのせて、
    マヨネーズをかけて、きのこなどを、上にのせます。
  3. オーブンで焼き上げるか、
    フライパンに水を張って、蒸し焼きにします。




　　鮭の三平汁
  1. 鮭のアラに塩をして、
    30分ほど置いて生臭みをとります。
  2. その間に、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、
    大根など好みの野菜を切っておきます
  3. 30分塩をしたアラは、熱湯をかけて生臭みをとります
  4. 鍋に水をはって、昆布をいれて、
    煮えづらい野菜から入れて行きます。
    沸騰したら、アラをいれ
    野菜や豆腐を入れて柔らかくなるまで煮込みます。
    味付は、シンプルな塩味か、好みで味噌を入れます。
  5. 揚げ際に、長ネギを散らします出汁のきいた、
    美味しい三平汁のできあがりです。


　　 美味しく保存　秋鮭の味噌漬、醤油漬、粕味噌漬

　　 保存も出来て、風味もアップします
  1. 生鮭は、30分ほど、薄塩をして、
    水分を出しておきます。

  2. 味噌漬は、味噌多めに、醤油、みりん少々、
    日本酒少々を混ぜて漬け込みます
  3. 醤油漬は、醤油、みりん、日本酒を混ぜて、
    一塩してドリップを出した生鮭を漬け込みます。
  4. 粕味噌漬は、酒粕700gに、赤味噌300gの割合で、
    混ぜてください。好みで、酒やみりんも加えても。

    酒粕は、電子レンジで2分ほど加熱して、
    手で揉み解しても、すり鉢ですりつぶしてもできます。
    よく混ぜ合わせた粕味噌を、バットに敷いて、
    ガーゼをのせ、そのうえに、鮭の切り身を置いて、
    ガーゼをかけて、
    その上にまた粕味噌を伸ばしてのせて
    少し押して漬け込みます
  5. （2）（3）（4）とも、一晩冷蔵庫でねかせたら、
    出来上がり。
　　冷蔵庫で２から３日が食べ頃です。
　　長期保存はラップで包んで冷凍保存してください。
　　



【　発送は入荷次第、順次お届けを予定しています。　】


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【予約販売】生秋鮭 4kg前後 メス・生イクラ(筋子)入り(北海道産)話題沸騰!超特価で送料無料※沖縄へお届けの場合は別途送料880円かかります。※入荷次第発送、着日指定不可。※鮭のカット「丸のまま」「2枚卸」「切身」「塩なし 又は 一塩する」、生イクラは「房のまま」「味付」のいずれかご希望をコメント欄にご記入ください。は 2024/09/18 にカタログに登録されました。

【予約販売】生秋鮭 4kg前後 メス・生イクラ(筋子)入り(北海道産)話題沸騰!超特価で送料無料※沖縄へお届けの場合は別途送料880円かかります。※入荷次第発送、着日指定不可。※鮭のカット「丸のまま」「2枚卸」「切身」「塩なし 又は 一塩する」、生イクラは「房のまま」「味付」のいずれかご希望をコメント欄にご記入ください。をモバイルストアでご購入のお客様はコチラのQRコードからどうぞ。


Check
販売内容・内容量

● 生秋鮭4kg前後(メス生イクラ入)

原材料名
生秋鮭(北海道産),

味付けイクラ
鮭の卵(北海道産),醤油,日本酒,味醂,
(原材料の一部に小麦、大豆を含む),

製造者
株式会社共栄水産
札幌市中央区北10条西24丁目3-16

※ご希望のお客様には
鮭本体は2枚おろし、切身。
生イクラは、イクラ醤油漬。
にしてお届けいたします
▼ 鮭本体を姿そのままご希望で、
イクラを醤油漬けご希望の場合は、

鮭の腹を割って筋子を取り出して
お届けとなりますので
予め、ご了承下さいませ

 ※ 発送は入荷順次お届けを予定しています。
入荷次第のお届けとなります。
お届け日指定はできませんので、
予めご了承ください
賞味期限

● 鮭の切り身は、塩や、
味噌漬などで保存しても、
2日から3日くらいのうちに
お召し上がりください。

それ以上の保存は、
お召し上がりになる分量づつ、
ラップに包み、
冷凍保存なさってください。

● イクラの醤油漬は、保存料などは、
一切使用しておりませんので、
冷蔵では、2日から3日中に
お召し上がりください。

 それ以上の保存は、
お召し上がりになる分量づつ、
密封容器に入れて、
小分けしてからさらに、袋に入れて、
乾燥した空気が当たらないように、
冷凍保管してください。
開閉の多い冷凍庫では、
1ヶ月から2ヶ月くらいを目途 に
お召し上がりください。
送料・発送方法

宅急便 冷蔵配送

送料無料

※ 沖縄へお届けの場合は
別途送料880円かかります。

※代引きの場合は
(コレクト)330円かかります。

※ 発送は入荷次第
順次お届けを予定しています。
入荷次第のお届けとなります。
お届け日指定はできませんので、
予めご了承ください

■ 配送状態のお願い。

冷蔵商品と冷凍商品と同梱ご希望の場合は、
養生し、冷蔵で配送になります。

よく養生して梱包いたしますが、
冷凍の商品が
ゆるんでお届けになることも
ございますので、
予めご了承ください。

【予約販売】生秋鮭 4kg前後 メス・生イクラ(筋子)入り(北海道産)話題沸騰!超特価で送料無料※沖縄へお届けの場合は別途送料880円かかります。※入荷次第発送、着日指定不可。※鮭のカット「丸のまま」「2枚卸」「切身」「塩なし 又は 一塩する」、生イクラは「房のまま」「味付」のいずれかご希望をコメント欄にご記入ください。を見た人は、こんな商品も見ています。

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