北海道のアスパラ


















 お料理法

バター焼き、お浸し、サラダ、網焼き、鉄板焼き、天ぷら、かき揚げ、スープなど
様々なお料理にご利用いただけます。

 アスパラの美味しい茹で方

1.根本の固い部分(2cm程度)を切り落とします。
 (手でポキッと折れる所でも良いです)

2.大きめの鍋で、たっぷりにお湯に、塩を一つまみ程度入れます
 (素早く温度が上がり、アスパラの緑色が綺麗に茹であがります)

3.アスパラの真ん中で2つ割にして、根本のほうから、熱湯にいれ、
 その後、穂先を入れて茹で上げます。
 あまり茹で過ぎないようにご注意ください。

 アスパラを電子レンジで簡単調理

 根本の固い部分を切って、三等分に切ってから、ラップで包み、
 約30秒、加熱してから、ベーコンで巻いて、塩コショーで炒めます。

 また、マヨネーズをかけて、オーブンで焼いて、アツアツを食べると、
 最高に美味しいです。少し加熱してから炒めると調理が早くて便利です。

 アスパラの保存方法

 必ず、ラップに包んで冷蔵庫へ立てた状態で置いて、
 お早めにお召し上がりください。
 



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