茹でタラバガニのむき方

 
カニを裏返し、ふんどしを開き、切り取ります。
足の付け根の関節にハサミを入れ、切ります。
腹部分を押さえ、甲羅に指をかけて開き、甲羅を外します。
ガニ（エラ）の部分を切り取ります。
甲羅を外した胴を半分に切ります。
足は、切れ目を2本入れて、殻を開きます。
爪や関節部分は2つに切り、開きます。


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