カニ・鮭・メロンにスイーツ、北海道のグルメをお取り寄せ | 共栄水産オンライン通販
タラバガニ・ズワイガニ・毛カニ
よくばりセット
北海道スイーツ
道産のお肉
新巻鮭・紅鮭
特選魚卵(イクラ・タラコ・カズノコ)
年12回頒布会
お買得品
詳細検索
ログイン
|
アカウント
|
カートを見る
|
レジに進む
トップ
>
タラバガニのむき方(カニシャブ用)
北海道のとうもろこし
生秋鮭(イクラ付き)
生筋子と生イクラ
北の旬暦・年12回頒布会
メール便お届けで送料無料
タラバ・ズワイ・毛かに
時鮭・紅鮭・新巻鮭
特選魚卵
お鍋・シャブシャブ・スキ焼
北の珍味・干物・乾物
北海道のお肉
北海道グルメ
北海道スイーツ
全国特選うまいもの
自信アリ!店長オススメ
新鮮直送海鮮
お得なよくばりセット
【数量限定】超でかでか!シャキッと甘く超美味「札幌大球(さっぽろだいきゅう)」キャベツ・漬物用、期間限定販売!※お届けは10月下旬頃以降、入荷次第ご注文順にお届けとなります。お届け日のご指定は承れません。
2,700円
新着一覧
キーワード
価格範囲
〜
円
インフォメーション
ご利用規約
配送と返品について
会社概要
店舗情報
特定商取引法表記
お得情報
個人情報保護方針
LINKS
わくわくプレゼント
どさんこレシピページ
携帯からもお買い物できますので、QRコードからご登録ください。
タラバガニのむき方(カニシャブ用)
裏返して、ふんどしを開きます。
外子 がある場合は、切り取ります。
幕の部分にハサミをいれ、穴を開けると、みそが出てきます。
お腹の部分を押し、みそと内子を搾り出します。
黒い部分が内子、茶色の部分がみそです。
ふんどし部分を洗い、切り取ります。
足を付け根の間接部分から切り取ります。
腹部を持ち、甲羅を開きます。
ガニ(エラ)を取り除きます。
この部分は食べられません。
目、口などを切り取ります。
胴体を半分に切ります。
半分にした胴体を、さらに半分に切ります。
足は間接ごとに切り分け、太い部分は2本の切り目を入れます。
殻をはがし、身を取り出します。
足の細い部分にも、2本の切り目を入れ、開き、竹串などで身をはがします。
開いた殻の部分を切り取ります。
むき終わった身を氷水に漬けておきます。
≪ レシピのトップにもどる